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出版社:

作家出版社
出版时间:2016.01
ISBN:978-7-5063-7690-7

简介:本书为专做豆腐的文化类菜谱,配美图,分中西方两种做法,由两位业内知名厨师撰写。更重要的是我们在做菜的同时,注重文化氛围的描写。主要内容包括:马兰头拌豆干、虾油拌干丝、凉瓜熏豆干、榨菜皮蛋豆腐等。

作者:

李汀著

出版社:

北京工业大学出版社
出版时间:2015.09
ISBN:978-7-5639-4403-3

简介:本书分为土风、寡味、清欢三辑,主要内容包括:豆花珍珍饭、酸菜面鱼儿、风中灰搅团、黄金炒炒饭、火烧馍、甜浆饭、酸菜杂面、荞面软面子、炕饼、五彩炒面、熬腊八粥、蒸花馍馍等。

作者:

熊伟编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1686-4

简介:本书介绍了雷电灾害的危害及预防、雷灾多发生在什么地方、黑色闪电的形成奥秘、豪雨灾害的形成和危害、酸雨灾害的危害和防治、太阳风的形成和危害、臭氧灾害的形成与危害等内容。

作者:

谢登华编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1725-0

简介:本书介绍了瀑布是怎么形成的、中国十大最秀美瀑布、世界最壮观的十大瀑布、黄果树瀑布、庐山瀑布群、马岭河瀑布、壶口瀑布、流沙瀑布、德天瀑布、优胜美地瀑布、莱茵瀑布等内容。

作者:

熊伟编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1684-0

简介:本书介绍了海洋的形成、海水的来源、海水的温度、海水的成分、海水的味道、海洋中的淡水井、浪花呈白色的原因、海水的淡化处理、海冰味淡的原因等。

作者:

张恩台编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1634-5

简介:本书介绍了海雾的形成、海水开花的奥秘、海冰的形成、洋流的功劳与过失、最大的海洋暖流、海面不平的原因、海底地震和火山、海底也有平顶山、海底的不明潜水物、海底古磁性条带等内容。

作者:

何水明编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1663-5

简介:本书介绍了海底的多样性地形、海底地震和火山、可怕的海龙卷、太平洋上的珊瑚海、著名的五大洋、有趣的死海、海岛的形成等内容。

作者:

余海文编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1674-1

简介:本书内容包括:解密海和洋的差别、海流成因的发现、海流的功与过、海洋的呼吸潮汐、海洋台风的威力、有趣的海洋动物、神奇的海洋动物、海洋中也有细菌、太平洋上的珊瑚海、解读世界四大洋、海底的丰富资源等。

作者:

方士娟编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1704-5

简介:本书介绍了海洋是如何形成的、神奇的海底景观、海底有哪些秘密、海水为何是咸的、海岛形成的秘密、海岸线变动之谜、涌浪是如何形成的、海洋漩涡的威力、海水没有沙滩热、海上的淡水区等内容。

作者:

李勇编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1642-0

简介:本书内容包括:飞碟的发现与记录、奇怪的发光体飞碟、飞碟的识别与研究、飞碟的形状与目击、葫芦连体状的飞碟、天空的炮弹形飞碟等。

作者:

李奎编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1690-1

简介:本书介绍了新型汽车、新型火车、新型飞机、交通设施、新式建筑、医疗技术、物理肥料、现代农业、基因科技、纳米技术、激光及其技术应用、生物技术、生物技术应用、机器人、让细菌为人类造福等。

作者:

张德荣编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.03
ISBN:978-7-5658-1655-0

简介:本书内容包括:神秘飞行物的发现、闯入美国的神秘飞碟、飞碟现身空军基地、宇航员遇到的飞碟、科技人员目睹的飞碟、飞机失事是飞碟所为吗、飞碟坠毁市郊是真的吗、飞碟在骚扰民航机吗等。

作者:

刘干才编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.02
ISBN:978-7-5658-1616-1

简介:本书分为夏商两周时期、秦汉隋唐时期和宋元明清时期等三部分,内容包括:远古灵石崇拜启蒙赏石文化、商代崇玉之风开启赏石之门、春秋战国赏石文化的缓慢发展、秦代封禅造景开赏石之风等。

作者:

刘干才编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.02
ISBN:978-7-5658-1615-4

简介:本书介绍了钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿、绿松石、碧玺、雨花石、翡翠、孔雀石、青金石、玛瑙、猫眼石等。

作者:

李奎编著

出版社:

汕头大学出版社
出版时间:2015.02
ISBN:978-7-5658-1566-9

简介:本书介绍了中国古代印刷历史与概况,主要包括:古老载体、版印纸书、印装插图、书业盛况等。

作者:

黄丽编著

出版社:

宁夏人民出版社
出版时间:2014.12
ISBN:978-7-227-05921-9

简介:本书在对群众文化理论研究进行回顾与述评的基础上,通过分析新时期下人民物质生活水平的大力提升给国家群众文化工作的开展提出的更高要求,进一步指出推动群众文化工作在新时期开展的必要性,并提出了促进群众文化活动作用顺利发挥的相关建议。

作者:

肖东发主编

出版社:

现代出版社
出版时间:2014.11
ISBN:978-7-5143-3047-2

简介:本书主要内容包括:美的源泉——丝行天下;华夏神韵——彩绸飞舞;中华一绝——锦绣辉煌;闪亮时代——缎映华光;多彩织品——麻棉布艺。

作者:

肖东发主编

出版社:

现代出版社
出版时间:2014.11
ISBN:978-7-5143-3052-6

简介:本书主要内容包括:美酒之源——杜康造酒;国酒至尊——茅台古酒;酒林奇葩——五粮液酒;酒中泰斗——泸州老窖;蜀地琼浆——剑南春酒;清香鼻祖——杏花村酒;第一酒坊——水井坊酒;美酒流芳——传统名酒。

作者:

肖东发主编

出版社:

现代出版社
出版时间:2014.11
ISBN:978-7-5143-3051-9

简介:本书主要内容包括:悠悠酒香——酒的源流;酒之蕴涵——酒道兴起;借酒感怀——诗酒流芳;美酒天下——文化纷星;酒道嬗变——酒的风俗。

作者:

肖东发主编

出版社:

现代出版社
出版时间:2014.11
ISBN:978-7-5143-3049-6

简介:本书共分为:食在中国——饮食历史;东方文明——筷子文化几部分,主要内容包括:上古时期饮食文化的萌芽、文明标志的商周时期饮食、风味多样的春秋战国时期、饮食极为丰富的秦汉时期等。